tag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post7226665696530162870..comments2024-02-22T14:34:52.883+01:00Comments on Dolce Mania per la Pasticceria: Babà napoletano al rum: ricetta facile per farlo a casaEllyhttp://www.blogger.com/profile/01563739880165227751noreply@blogger.comBlogger71125tag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-16851531693275848372015-10-19T09:19:57.361+02:002015-10-19T09:19:57.361+02:00Ciao, complimenti ho usato la tua ricetta ed è ve...Ciao, complimenti ho usato la tua ricetta ed è venuto buonissimo! Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03086913785523233169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-51868656927256722232015-10-17T18:54:16.557+02:002015-10-17T18:54:16.557+02:00Complimenti e grazie ho seguito questa ricetta ed ...Complimenti e grazie ho seguito questa ricetta ed è venuto benissimo<br />RobertoAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/03086913785523233169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-90308274594640001082014-09-29T13:04:54.535+02:002014-09-29T13:04:54.535+02:00Ciao Laura. Potresti usare 5 uova e poi con una pr...Ciao Laura. Potresti usare 5 uova e poi con una proporzione ridurre anche gli altri ingredienti. Ovvero:<br />360 g di farina<br />5 uova<br />18 g di lievito<br />50 g di zucchero<br />125 g di burro<br /><br />A PRESTO!<br />ElsaEllyhttps://www.blogger.com/profile/01563739880165227751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-18427965075419202332014-09-29T10:19:01.935+02:002014-09-29T10:19:01.935+02:00Ciaooo ma per un tegame da 24.5 come cambierebbero...Ciaooo ma per un tegame da 24.5 come cambierebbero le dosi della tua ricetta? <br />grazie LauraAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/13968569193474103358noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-8340446659731187102014-02-04T19:05:18.227+01:002014-02-04T19:05:18.227+01:00Perfetta grazie mille ho fatto un figurone con mio...Perfetta grazie mille ho fatto un figurone con mio marito che ama questo dolce grazieeeAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-49607458776117887132013-12-06T10:39:49.596+01:002013-12-06T10:39:49.596+01:00Ciao!
Era da tempo che cercavo una ricetta che riu...Ciao!<br />Era da tempo che cercavo una ricetta che riuscisse bene e questa ha funzionato alla perfezione, dall'inizio alla fine! Se permetti la adotterò ufficialmente :D<br />Unica nota dolente la bagna. Nonostante abbia pazientemente bagnato il babà nel suo stampo, abbonantemente e aspettando ogni volta che assorbisse la mestolata precedente, all'interno è risultato PERFETTO nei primi 5-4 centimetri esterni, ma il centro è uscito asciutto come il deserto...mistero!<br /><br />Grazie comunque sono contentissimo del risultato! <br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-63612937461322564732013-12-03T16:51:14.472+01:002013-12-03T16:51:14.472+01:00Grazie Maria Assunta, ne sono proprio felice!!! :D...Grazie Maria Assunta, ne sono proprio felice!!! :DEllyhttps://www.blogger.com/profile/01563739880165227751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-83064057412971560372013-11-23T09:05:41.653+01:002013-11-23T09:05:41.653+01:00Dopo anni e anni sono riuscita nell'impresa......Dopo anni e anni sono riuscita nell'impresa.... è tutto grazie alla tua ricetta, anche io ho usato un normale frullatore, ma ho impastato anche a mano:-) ♡♡♡ Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-50907346661814128382013-06-29T00:31:58.255+02:002013-06-29T00:31:58.255+02:00hey !!!!grazie l ho fatto proprio oggi x il comple...hey !!!!grazie l ho fatto proprio oggi x il compleanno del mio papà !!!e stato un sucessone ed e il suo dolce preferito .. LO ADORO !!XD ho fatto un mondo di volte qsto babà e dalla prima volta mi e riuscito ;)!!!!!(cosa ke nn succede molto spesso !!!qndi tu fai proprio miracoli XD)<br />grz mille!!!qsta ricetta e sempre una salvezza x me !!!<br /><br />EricaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-67482878862015707732013-06-22T00:09:06.799+02:002013-06-22T00:09:06.799+02:00ELLY, buono buono buono ecc. ecc. e poi buono buon...ELLY, buono buono buono ecc. ecc. e poi buono buono. Oramai sono al mio terzo Babà è strepitoso, anche se non credo di aver trovato ancora il rum adatto. Tempo fa ho acquistato un bottiglione che dovrebbe essere un prodotto professionale per pasticcieri, ma non so se perché ho la bimba che rischio di diventare alcolizzata ma non.....Ho provato la variante al limoncello e mi sembra veramente ottimo. Hai qualche consiglio in merito? Elly comunque grazie per aver pubblicato la tua ricetta.<br />FrancescoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-35634447821311355442013-04-11T21:23:40.595+02:002013-04-11T21:23:40.595+02:00ricetta fatta e riuscita! molto buona.fatto con fa...ricetta fatta e riuscita! molto buona.fatto con farina 00.grazie milleAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-52638261075919166332013-03-11T20:02:29.311+01:002013-03-11T20:02:29.311+01:00Certo che puoi dimezzare le dosi ma usa uno stampo...Certo che puoi dimezzare le dosi ma usa uno stampo più piccolo. Aspetto tue notizie,<br />EllyEllyhttps://www.blogger.com/profile/01563739880165227751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-46866280278847687972013-03-09T18:12:51.467+01:002013-03-09T18:12:51.467+01:00Ciao e complimentissimi per questo capolavoro! Vor...Ciao e complimentissimi per questo capolavoro! Vorrei provare a farlo ma vorrei dimezzare le dosi, é fattibile oppure è meglio mantenerle così? Grazie e ancora bravissima! <br />Simona da CosenzaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/06697184207965511461noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-61832057649404592882013-02-22T19:06:08.644+01:002013-02-22T19:06:08.644+01:00Sara no, purtroppo con la farina 00 non cresce...
...Sara no, purtroppo con la farina 00 non cresce...<br />a presto.<br />EllyEllyhttps://www.blogger.com/profile/01563739880165227751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-71811077917967255942013-02-22T18:37:22.124+01:002013-02-22T18:37:22.124+01:00ehy ciao anche io come te faccio tanti dolci e ...ehy ciao anche io come te faccio tanti dolci e purtroppo utilizzo il mio povero frullatore che dura da 20 anni :P cmq per fare i babà posso utilizzare anche la farina 00 ? graze in anticiposaranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-50792846981854513342013-02-17T23:00:59.338+01:002013-02-17T23:00:59.338+01:00Si, può essere anche liquido.
EllySi, può essere anche liquido.<br /><br />EllyEllyhttps://www.blogger.com/profile/01563739880165227751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-84726045701907160892013-02-15T19:05:51.164+01:002013-02-15T19:05:51.164+01:00ma il lievitino che consistenza deve avere? Liqui...ma il lievitino che consistenza deve avere? Liquida?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-79339380880428142132013-02-14T17:25:29.418+01:002013-02-14T17:25:29.418+01:00Ciao Elly
invece sono Pompeiano ma col cuore ischi...Ciao Elly<br />invece sono Pompeiano ma col cuore ischitano o meglio casamicciolese.<br />Provo da tempo a fare il baba'...per ammazzare come dicono in brasile la SAUDADE dei miei luoghi visto che vivo da anni in Scozia...beh...ho provato quella di Giallo zafferano ma non mi viene l'alveolatura come e' venuto al tuo baba'...ora la domanda mia e' com'e' dev'essere la consitenza del lievitino?<br />ieri ho provato a fare i baba' per stasera....ma il lievitino era molto solido, non e' cresciuto e di conseguenza non e' cresciuto nemmeno l'impasto.<br />Ps. sai per caso anche quanto dried yeast devo usare visto che non trovo quello di birra?<br />ciao da AlfredoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-42752248494012528092013-02-08T09:07:31.896+01:002013-02-08T09:07:31.896+01:00Caro "anonimo",
si qualcuno se leggi ben...Caro "anonimo",<br />si qualcuno se leggi bene ci ha provato a farlo,tra cui la sottoscritta.<br />Magari potresti provarci anche tu...<br /><br />EllyEllyhttps://www.blogger.com/profile/01563739880165227751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-78880520703186203262013-02-07T09:47:05.398+01:002013-02-07T09:47:05.398+01:00tutti "ma che bello..." "ma che bel...tutti "ma che bello..." "ma che bella foto.." "è proprio bello..."<br />ma c'è qualcuno che ha provato a farlo ?<br /><br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-27098972526055002013-01-17T09:04:32.904+01:002013-01-17T09:04:32.904+01:00Ciao Maria,
wow,sono proprio contenta!!!
Alla pro...Ciao Maria,<br />wow,sono proprio contenta!!!<br /><br />Alla prossima allora.<br />EllyEllyhttps://www.blogger.com/profile/01563739880165227751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-83902923091579631032013-01-13T22:23:45.719+01:002013-01-13T22:23:45.719+01:00ricetta fatta e riuscita magnificamente! grazie mi...ricetta fatta e riuscita magnificamente! grazie mille<br />Maria<br />http://www.facebook.com/photo.php?fbid=4631939515494&set=at.4201261548814.2153654.1203075418.1087933059&type=1&theaterAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/09363345167799699763noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-7359924068957079322012-10-08T05:22:24.969+02:002012-10-08T05:22:24.969+02:00Angela grazie del commento, non ho dubbi che li ha...Angela grazie del commento, non ho dubbi che li hai stupiti ma il merito non è il mio, vuol dire che sei proprio brava!<br /><br />Alla prossima ricetta allora, magari me ne mandi tu qualcuna! ;D<br /><br />ElsaEllyhttps://www.blogger.com/profile/01563739880165227751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-25009969576827825392012-10-07T14:53:52.335+02:002012-10-07T14:53:52.335+02:00fatto! ricetta riuscita, sono salernitana, con i c...fatto! ricetta riuscita, sono salernitana, con i casa due figli pasticceri...sono riuscita a stupirli, grazie mille angelaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8642387831461115357.post-21862384379072363962012-09-02T23:14:01.650+02:002012-09-02T23:14:01.650+02:00Ciao Rocco,
fammi sapere che ne pensi, sono propri...Ciao Rocco,<br />fammi sapere che ne pensi, sono proprio curiosa! ;DEllyhttps://www.blogger.com/profile/01563739880165227751noreply@blogger.com